第三百四十章 秘技 (第2/2页)

“茗儿，这事就交给爹爹吧。生意嘛，总不可能一帆风顺，偶尔遇到一点挫折很正常。你身体要紧，还是不要劳累了。看在黑茶份上，便是王宽那边制出了比咱们味道更好的茶，朝廷也不会把咱们的贡茶拿掉的。”
　　
　　这三年，自从叶雅茗接手叶家生意以来，就一往无前，顺顺当当，从来没有吃过亏。叶鸿盛担心女儿受不了挫折，且在她怀孕的情况下。
　　
　　叶雅茗笑道：“爹您放心，我会量力而行的。留得青山在，不怕没柴烧，我懂得这个道理。”
　　
　　叶鸿盛这才稍稍放心。
　　
　　第二天茶园里的庄奴和请来的园户一早就上山采茶了，没过多久，便有一篓篓茶青运下山来，由许赞和唐颂亲自检查后送到小院里来。
　　
　　白芯和绿萼指挥一众丫鬟进行摊晾。
　　
　　“紫鸢，你跟青枝把那口箱子搬过来。”叶雅茗吩咐道。
　　
　　紫鸢和青枝不用问就知道叶雅茗说的是哪口箱子。
　　
　　叶雅茗上山，吃的穿的用的都不能有缺，所以他们拉了好几口箱子上来，装着叶雅茗的衣物和惯用的日用品。
　　
　　另外甲春和甲秋的厨房用具、专供叶雅茗吃的米面菜蔬，都用箱子装着运了上来。
　　
　　住了几日，搬到叶雅茗房里的箱子都悉数打开，将里面的东西拿出来用了。唯有一口箱子一直锁着，钥匙也在叶雅茗手上，不知里面装着什么。
　　
　　现在叶雅茗吩咐，她赶紧将那口箱子搬了过来。
　　
　　叶雅茗掏出钥匙，把箱子打开。
　　
　　紫鸢和青枝好奇地伸头看了一眼，就见里面是一口银光闪闪的锅？
　　
　　“拿出来。”叶雅茗道，“拿两口。”
　　
　　紫鸢赶紧将银锅端起，就发现装了四口锅。
　　
　　难怪箱子还挺沉。
　　
　　两口锅拿出来后，叶雅茗把箱盖盖上，重新锁好，让两人将箱子搬了回去。
　　
　　叶鸿盛检查了一下摊晾的茶青，回来正想跟叶雅茗说可以炒制了，目光就被这两口银光闪闪的锅给震住了。
　　
　　“这、这是”他惊诧地问道。
　　
　　“这就是我的秘方了。”叶雅茗笑道，“用银锅炒制的茶，味道比铁锅更好。即便那位秦四祥制茶的手艺并不比您差，但他又怎么比得上用银锅炒出来的茶？爹您要不信，试试就知道了。”
　　
　　这也是当初发明炒青绿茶的大方和尚在创造炒青绿茶时所得的秘技。
　　
　　前世叶雅茗好奇于历史记载，特意打造了银锅炒茶，发现用银锅制茶，确实能提升茶叶的味道。
　　
　　大概是使用银锅炒茶时会产生大量的银离子，而银离子的作用可以很好的保持茶叶的娇嫩鲜美且有一定的杀菌作用，最后导致茶叶的品质提升。
　　
　　只是银子贵重，打制银锅要不少的银子，一处茶园起码要几个制茶师傅同时开炒，谁家为了那一点细微的差别用银锅炒制？故而后世才没有流传开来。
　　
　　要不是叶家的龙井成为了贡茶，担心别家的茶味比味家好，叶雅茗也不会费心思去打制这银锅了。