第316章：最大的赞助商 (第1/2页)

“真搞不懂，豪门少奶奶不当，跑来和我们这些人争抢，这不是明摆着不给我们活路？”
　　
　　“你别说了，小心她听到。”
　　
　　“听到又怎么样？你不知道这次比赛赞助方，最大的就是鼎烽集团，这不是明摆着冠军归属，难怪前几次比赛人家那么快，说不定早就知道题目！”
　　
　　……
　　
　　身后愤恨的声音虽然压低，但郦唯音耳目灵敏，听得一清二楚。
　　
　　是她太单纯了吗？
　　
　　在来之前，她从来没有想到，因为她身份的暴露，会引起这样的猜疑。
　　
　　比赛的最大赞助商是鼎烽集团？郦唯音到现在才知道。
　　
　　郦唯音没有理会她，而是静等比赛的开始。
　　
　　今天这一轮比赛竟然是命题：煮干丝。
　　
　　这是一道淮扬名菜，郦唯音看到题目的时候就知道，这道菜隐含的考点是刀工。
　　
　　干丝也就是白豆干切丝，这是非常考验厨师的刀工，如果干丝不均匀，最后整道菜都会显得不美观是其次，最重要的是影响口感和味道。
　　
　　郦唯音没有先动豆干，而是先熬上了高汤，其实这份高汤最好是鸡肉和猪肉炖上八个小时。
　　
　　但是比赛时间限制，郦唯音根本不可能炖最原汁原味的高汤，她只能选择个快速的汤。
　　
　　炖汤也是个需要耐心的事情，炖的过程中免不了有浮沫，这些都是肉内的杂质，要耐心将之全部撇去。
　　
　　郦唯音等到把汤里的浮沫撇干净了，才转小火慢慢炖，然后开始处理白豆干。
　　
　　要想这道菜有灵魂，必须让先片后切，片的时候薄一毫米，切的时候宽一毫米。
　　
　　

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