第八章 又见红影 (第1/2页)

忽闻麝香过，红莎遍地芳。
　　
　　春晨盼秋暮，倒影乱玉觞。
　　
　　伏蝶藏彩鳞，翠竹断绝响。
　　
　　翩翩随雁荡，云天任雌黄。
　　
　　自打离开苏州后，张瑞年也不敢耽搁，按照计划一路北上，几天后，他一行三人到了扬州城地面，扬州自古是繁华富饶之地，时值初春时节，加之天气又好，街面上自是热闹非凡。
　　
　　张瑞年一边看一边说：“周兄你看，这扬州城比之于苏州，自是有所不同吧？”
　　
　　周英南说：“同是江南古城，却是各有其妙处啦，按照我周某人的看法，苏州给人以翠色，而扬州给人以朱红，一红一绿，妙不可言。”
　　
　　张瑞年笑道：“周兄高见，扬州自古就是文人墨客汇聚之所，你看那边的二十四桥，从古到今，多少文人写诗谱词一定要提到它，好像这样才有沧桑感，到如今啊，那些用过的破笔头儿积攒起来，恐怕都能另搭一座新的二十四孔桥啦！”
　　
　　周英南说：“要按照张兄的逻辑，杭州城里的西湖，只怕早就被墨水给染黑了，还有那可怜的西湖白堤，恐怕只能在众人的口水里露出小半截了！”
　　
　　张瑞年又说：“杭州有西湖，扬州有瘦西湖，瘦西湖畔，可是有不少好的去处。”
　　
　　周英南脸上露出一丝坏笑，故意问道：“张兄，什么好去处啊？咱们三个一起去逛逛呗？”
　　
　　张瑞年闭着眼睛哼哼道：“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫？”说罢他又补充了一句：“这就是诗人的意境。”
　　
　　两个人相互看了一眼，便一起咯咯咯地坏笑。林晓月在一旁气鼓鼓地瞪着大眼睛看着他们，嘴却早已撅得老高。
　　
　　周英南看到她气哼哼地样子，笑着调侃道：“玉人面红为何故，不教吹箫气鼓鼓。”
　　
　　林晓月气得真想过去踢他一脚，但被他躲过，她红着脸说：“张大哥，看你平时挺庄重的，怎么还说这种下流话？你们真是流氓，别以为我听不懂你们两个家伙在嘀咕些什么，真是不要脸。”
　　
　　周英南笑着说：“小姑娘，你张大哥平时是不显摆，他这可是秀外而慧中哩！”
　　
　　“什么秀外慧中，”林晓月看了一眼张瑞年说，“就是坏到骨子里！”
　　
　　“要说到人家文人的意境，那自然是和咱们这些俗人不一样”周英南说，“人家无论干什么，都要懂得风雅，你就比如说有一首古诗叫《浴裙》，你听听这名字，其诗云：温泉起来权护体，带湿云拖地，翻嫌月色明，偷向花阴立，俏东风有心揭起。你说就一个偷看女人洗澡，就能写得如此雅致，特别是最后一句‘俏东风有心揭起’，明明是他有心揭起，偏要怨什么东风。”
　　
　　张瑞年笑道：“人家倒也不是埋怨东风，可能只是那时刚好刮起了风，吹得裙摆摇摇欲坠，人家诗人见此情景，触景生情，由人之好美色而联想到自然万物也许皆有情趣呢！如此看来的话，倒不失为千古佳句呢。”
　　
　　周英南挑起大拇指赞道：“看来江南人家果真都是知书达礼，连你一个没上过几年学的大兵都能说得如此精妙，真是佩服啊！”
　　
　　林晓月抢白说：“什么知书达礼，正经书一本不知道，倒是淫词艳曲了如指掌！”说完偷偷看了张瑞年一眼，发现他们俩都盯着自己，不觉脸上显出一丝绯红，赶忙辩白道：“你们看着我干什么？我可不会唱这些乱七八糟的东西，真的不会唱。”
　　
　　周英南斜着眼睛说：“都说干一行爱一行，你这分明是不专心，也许再呆两年就会了！”接着就是林晓月的拳头雨点般落到他身上，他一边笑一边跑，看着她在后面满脸通红地紧追着试图还要打他。
　　
　　三人又前行片刻，时值正午，不免肚中饥饿，因而四处寻找地方吃饭，正行走间，周英南说：“要说扬州的吃食，这个地方可谓久负盛名。”
　　
　　张瑞年抬眼观瞧，只见前面一块大门匾，上面用水磨砖镂镌着“富春花局”四个大字，门匾后面一大片开阔庭院，亭台楼阁间点缀着荷色柳香，褐榕银松，浅望之而令人心怡。庭院里冠盖云集，觥筹交错，热闹非凡。
　　
　　林晓月说：“这儿什么地方？卖花的？”
　　
　　周英南笑道：“林姑娘真是好眼力，富春花局确实曾以花木为业，后来因为地方宽阔，老板打算顺便卖点面点扩大生意，可没想到后来面点生意越来越红火，如今卖花反而成了副业了！”
　　
　　张瑞年说：“早就听说过富春花局的煮干丝名扬江淮，今天既然来了，正好进去尝尝这传说中的美食。”
　　
　　三人进入大院，径直来到富春中厅，伙计端上茶碗，张瑞年看到这茶叶非青非红，既不是茉莉花，也不是普饵乌龙，尝了一口味道微苦，咽下肚去却如宝玉贴着皮肤般温润，不禁赞道：“真是好茶叶，咱平常怎么没喝过这样味道的茶水呢？”
　　
　　周英南说：“富春的茶叶，茶过三碗，茶水味道不减，这可是是老板亲自调制的，以辕门桥金吉泰的绿茶为主体，把六七种名茶配制到一块儿，分量掂当得恰到好处，火候只有他自己知道，平常人学不来的。”
　　
　　几杯茶下肚，几人点的吃食端了上来，张瑞年叫了一卖煮干丝，周英南叫了一碗车螯白汤面，林晓月叫了一客翡翠烧卖。
　　
　　林晓月看着三样不同的吃食，用筷子敲打着碗，对周英南戏谑地问道：“周大才子，都说你见多识广，你能跟我们说说这三样面点的特色不能？说得不好可要打屁股！”
　　
　　周英南说：“瑞年点的煮干丝，这做干丝的第一道手艺，就是切干子，也就是切豆腐干，要把干丝片得厚薄一样，长短整齐，这刀工就是第一，干丝煮好以后，第二上讲究的就是浇头，这里老一辈的吃客能叫出十多种花样来，就好比北平人吃炸酱面讲究上十几样菜码一样，这干丝调料讲究用芝麻酱麻油调和，口味略显油腻，所以我叫的是车螯白汤面，你看这碗面宛如阳春白雪，不着杂色，这汤水最是讲究，要用鳝鱼骨头熬制，熬出来的浓汤味道醇厚，香不腻人，在他处可是品尝不到的，至于说你要的翡翠烧卖，听这名字很美妙，乃是富春有名的甜点，最适合喜甜的女孩子吃，外皮柔滑，浆溶碧绿，比起汤园来，味道显然更胜一筹，富春的这道点心，可以说是味压江南。”
　　
　　

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