第二十四章 震惊的钱泽 (第1/2页)

“红袖，这是贱肉，府上怎么会吃这东西？”钱何氏看着菜板上的那一整块排骨，很是差异。
　　
　　“这就是贱肉吗？我不知道啊，不过少爷很喜欢吃这个，做出来的东西要比羊肉好吃多了。”红袖回道。
　　
　　“是吗？”钱何氏带着疑惑。豚，也就是猪在现下只有奴籍和贱籍会吃，良籍哪怕再穷也不会碰猪肉。苏晟顶了个县子的爵位，竟然会吃这东西，着实让钱何氏吃惊。不过，如今身份不同，主家想吃什么她就做什么。拿起伙房中那张写着红烧排骨的菜谱，钱何氏一边看着一边烹调。
　　
　　把排骨切成小块，过水把血沫去掉，然后再入水煮熟。煮熟后捞出来，把水倒掉，放油炸一下，然后再捞出。放油，放糖，把糖炒化，再放排骨上色，然后小火收汁。
　　
　　看着红彤彤的红烧排骨，钱何氏很惊讶，这种美妙的味道还是她印象中的贱肉滋味吗？想要尝一尝，却不敢，这种有违下人操守的行为她是不会做的。
　　
　　钱何氏不做，自然有人做。红袖好像偷腥的猫儿一般，趁钱何氏不注意伸手捞起一块排骨直接扔到嘴里。这排骨钱何氏切得很小，但相较于红袖这六岁年纪的嘴而言还是有些大，两个腮帮子撑得鼓鼓的，却硬挺着，一双眼睛眯缝着，一脸满足。
　　
　　“钱家大娘，快快啊，还有三道菜呢！”红袖吐出骨头来，冲钱何氏兴奋地说道。
　　
　　“啊？哦……”钱何氏闻声反应过来，又拿起一张菜谱，定睛一看，上面写着的确实“红烧肉”。
　　
　　苏晟懒洋洋地从躺椅上爬起来，慢慢踱到前厅，在一张圆桌上坐好。刚落座，丹蝶就端着红烧排骨走了过来。苏晟看了一眼，色泽很好，心中不由得对剩下的几道菜有了些期盼。
　　
　　终于不用自己做饭了啊！
　　
　　苏晟吃不惯大唐的菜，主食还可以，基本都是面食，味道很好，尤其是一道锅盔，脆脆的咬起来很有感觉。但是菜就不行了，除了烤就是煮，很是单调，味道全靠香料。之前在薛万彻那里吃过一回唐代烤羊，羊肉的味道基本都被浓郁的香料味给掩盖了，苏晟只吃了一口就投降了，当即漏了一手葱爆羊肉，彻底将老薛征服。
　　
　　不过，毕竟身份不一样了，苏晟虽然仍会做饭炒菜，但也只限于自己吃，除了偶尔老薛兄弟俩会过来蹭饭，也只限于此了。这也是没办法的事情，君子远庖厨这种思想现在很流行，苏晟决定低调，自不会去碰触。
　　
　　不一会儿，菜上齐了。红烧排骨、红烧肉、干炸丸子、豆腐酿肉，再加上一道从昨天就熬到现在的骨汤，苏晟十分满足。红袖小丫头给苏晟摆上碗筷，就退了下去。
　　
　　有的人家在吃饭的时候需要仆役在一旁伺候，苏晟没有这个习惯，也没有发扬人人平等的精神，让红袖等人上桌。
　　
　　大势如此，大势如此。
　　
　　而且钱泽他们吃的东西和苏晟一样，这已经算得上宽厚了。
　　
　　恩，现在的人就是这么容易满足。
　　
　　薛强明显是习惯了苏晟这里有好东西，见着饭菜了也是眼睛一亮，笑呵呵的夹起一块红烧肉，肥而不腻，满口肉香。笑着冲钱何氏竖了个大拇指，言道：“钱家娘子的手艺很好啊，第一次上手就做到这种程度，实属不易，不像我家老爷府上的那群废物，半个多月了还不行。”
　　
　　

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