第一百二十八章 张媒婆 (第1/1页)

只说歌绿这日在滋味堂后房，张媒婆却到后山菜园忙去了，歌绿神态专注的按张媒婆所说，欲把白如雪的萝卜切成大小均匀的块状，不过她常抚琴的尖尖十指这时却不太灵巧，要不是把萝卜切成丝，就把萝卜切成砣，她烦恼的叹了口气，望着面前这堆切得大小不一的萝卜叹声，突然耳边却听一声道：“歌绿，你又在这里切萝卜了，我看你别学了，不就是个萝卜吗，直接切成萝卜丝，炒炒就行了，何必这么自寻烦恼呀!
　　
　　“歌绿转头一看，原是月雪派的一名小弟子，她皱了皱道：“你却是不懂，学得多一些方法，却可以换些口味，我也觉得用心做好，其中也有其中的乐趣，你看张婆婆她是何等厉害！更何况以后------小姐----
　　
　　“”更可况小姐，怎么怎么----
　　
　　“这名小弟子笑笑便去了。”唉，瞧来我得多学学！
　　
　　“不过歌绿垂头又想道，萝卜、辣椒、酒渣子，唯那酒渣子确是太难得，还是不应太过死板，去水杨城购来便好。歌绿回过身去又在灶台边篮子里找着些辣椒行到荷花池那边清洗一翻，这时荷花池里的荷花又开了出来，各种颜色多有，煞是好看。歌绿便在水边蹲下身去，清洗辣椒，边清洗边回忆着张婆婆教她切辣椒的刀法和做法，不料身上的手帕子不小心掉到了水里，幸好手帕轻浮，在水面上飘飘荡荡，并未落下去，歌绿伸手抓了几下，水帕却越浮越远，很快藏到荷花里面去了，她急得却不知道如何是好，却见一书生抱琴而来，似乎已见着她的为难，行了一礼便只见眼睛一恍，那手帕已递到她手中，不过手帕已经脏污潮湿。歌绿还来不及道谢，那书生已经远去了。歌绿看着弄得湿湿的手帕烦恼不已，这手帕却是小姐前几日间便送与她的，看来只有洗一洗晒一晒了，歌绿叹了口气，便起身回去，回去后便依张婆婆之法把辣椒切成比指甲一半大小，再切上生姜、大蒜、加盐，拌在一起装在一个瓶子里。虽然张婆婆做了现成的辣椒装在瓶子里面可以用，不过她切的萝卜形状不好看，没有做成功，而且切了很多，她沉思了片刻，便想起张婆婆曾做过萝卜饼，便有了主意，她把这形状不均匀的萝卜再反功切细，然后从台上找来从水杨城中购来的面粉，倒入一些在盆子中，慢慢加水调成稀糊状，加入白萝卜细丝，她自已心念大发，不同于张婆婆，另加入红萝卜丝，然后加入盐，加入些张婆婆自已磨的调料粉，做成饼状，煎熟便可以，等她做成四五个饼时，张婆婆已经从后山回来，她见歌绿做的饼，一下子就明白了，不由哈哈笑道：”歌绿，哎呀呀！
　　
　　怎么回事，做成饼了，还是没有切均匀啊！
　　
　　“歌绿羞愧的垂头不说话！”她道：“张婆婆，你再教教我罢！”张婆婆道：“姑娘，婆婆已经全部教你了，这切菜容易，切好却也难，其实也没有巧，只不过是熟能生巧罢了！
　　
　　“歌绿了点了点头。张媒婆又笑道：”可叹，这段时间我们的吃食便离不开萝卜了。
　　
　　“